Flipcook

Flipcook, repenser le livre de cuisine

Toujours plus détaillée, toujours plus didactique, la recette grand publique est symptomatique d’une perte de la capacité à s’approprier la cuisine. Et si on imaginait une autre façon de suivre, créer et partager les recettes ? Flipcook détourne les codes de l’édition de recettes en se concentrant sur l’élément souvent oublié dans les livres classiques: le geste.
Collection de 6 éditions complémentaires autours du geste du cuisinier et de son impact sur les matières. Émincer, tailler, étuver, cuire à l’unilatérale, aiguiser et fleurer. Projet réalisé en partenariat avec Nemo Thomas (Obverse Design).

Format K7, reliure en dos carré collé, coffret en Plexiglas gravé à la laser.